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[作食]電鍋烤蘋果派


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[作食]電鍋烤蘋果派

不曉得哪來的印象,可以用電鍋烤蘋果派
所以之前就去買了派皮,加上這週買的蘋果,愉快地開始新嘗試
奇妙的是,怎麼找都沒看到可以用電鍋作蘋果派的說法
到底是在哪看到的呢......囧

難不成是<電鍋食譜>上有用電鍋作春捲皮PIZZA
所以腦袋中自然浮現用電鍋烤蘋果派,進而覺得自己似乎在哪看過?
...大腦果真是很神奇的東西啊


材料:
現成派皮
蘋果:超市一袋五個或六個的小蘋果,三個
糖:憑感覺亂倒
奶油:兩顆(結果奶油味太重,下次應該一個就夠)

做法:
將蘋果削皮切塊跟奶油,糖一起放入電鍋,加兩次一量杯水,至自己覺得滿足的爛度
稍微放涼後,用派皮包住

這裡不曉得為何自己覺得應該將派皮弄薄
結果大失策,導致烤的過程中裡頭的蘋果餡不斷出水 囧
下次應該直接包住就好

然後不加水,不用內鍋(可以墊錫箔紙,或者用烤蛋糕用錫箔盤),放入電鍋內不斷地按開關到出現你覺得滿意,或者是符合心中蘋果派的顏色為止(我花了約兩小時)


用烤箱會方便非~常多
但沒有烤箱也是沒辦法的事咩


成品:
APPLE PIE1

這是用電鍋剛烤好的情況
我的電鍋是那種最小型的尺寸,所以塞進兩個三角形的蘋果派後就滿了
不過...下次還是不應該將派皮壓薄

顏色倒是還不錯

APPLE PIE2

APPLE PIE2

蘋果派的斷面秀實在有點難拍 
酥皮根本切不俐落嘛 囧

結論:
硬是要烤的話,也是可以不用烤箱
不過......還是買一個比較好吧(汗)





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